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【289kcal】糖質オフレシピ!丸ごとズッキーニグラタン

「糖質オフレシピ!丸ごとズッキーニグラタン」の作り方🔪

【材料】(2人分)
ズッキーニ ……1本
ベーコン  ……ハーフベーコン1枚(10g)
小麦粉   ……少々
牛乳    ……大さじ 1
コンソメ  ……ひとつまみ
塩胡椒   ……適量
とろけるチーズ……20g


【作り方】
①ズッキーニは半分に切り、それぞれラップに包み、電子レンジ 500wで 30 秒温める。
②スプーンで中の身をくり抜いて、粗みじん切りにしボールに入れる。
③②のボールに小麦粉、牛乳、コンソメ、塩胡椒を入れ混ぜ合わせ、ラップをし、電子 レンジ 500wで 30 秒温める。
④取り出したら、軽く混ぜ、次はラップをかけずに 500wで 30 秒温める。
⑤④をズッキーニに戻して、チーズをかけ、トースターで 10 分焼いて完成。

栄養価 & 効果・効能

【栄養価】
エネルギー:146Kcal
炭水化物:6.5g
タンパク質:8.4g
脂質:9.9g
食物繊維:2.0g
ビタミン A:44 μg
ビタミン C:34mg
ビタミン E:0.9mg
カリウム:541mg

【効果・効能】
ズッキーニは糖質が少なく、食べごたえがある食材です😀
また、カリウムも多く含まれ、高血圧予防やむくみ解消効果があり、チーズなどの油分と一緒に摂取することで、
カロチンの吸収をあげます!カロチンは免疫力アップや、皮膚の粘膜を強くしてくれるので、 風邪予防にも効果的💖